• Сегодня
  • Скоро

Вакансии

МАРКЕР (РАБОТНИК БИЛЬЯРДА). ГРАФИК РАБОТЫ 2 НА 2, СОЦПАКЕТ, ПИТАНИЕ, КРЕДИТОВАНИЕ, ДОСТАВКА ТРАНСПОРТОМ.

Требования: Контроль за чистотой зала и бильярдного оборудования; Консультирование посетителей о предоставляемых услугах; Создание в…

ЗАРПЛАТА+БОНУСЫ ОТ 100 000 ТЕНГЕ.
ОПЕРАТОР БОУЛИНГА. ГРАФИК РАБОТЫ 2 НА 2, СОЦПАКЕТ, ПИТАНИЕ, КРЕДИТОВАНИЕ, ДОСТАВКА ТРАНСПОРТОМ.

Требования: вежливое обслуживание гостей боулинга, знание компьютерного обеспечения; запись и расчет игроков боулинга; консультации по…

ЗАРПЛАТА + БОНУСЫ ОТ 120 000 ТЕНГЕ.
СЛУЖБА КОНТРОЛЯ (МУЖЧИНА). ГРАФИК РАБОТЫ 2 НА 2, СОЦПАКЕТ, ПИТАНИЕ, КРЕДИТОВАНИЕ, ДОСТАВКА ТРАНСПОРТОМ.

Требования: внимательность, бдительность, корректность и тактичность в общении с людьми; контроль посетителей; видеомониторинг; ведение служебной…

ЗАРПЛАТА ОТ 120 000 ТЕНГЕ.
ТЕХНИЧКА. ГРАФИК РАБОТЫ 2 НА 2, СОЦПАКЕТ, ПИТАНИЕ, КРЕДИТОВАНИЕ, ДОСТАВКА ТРАНСПОРТОМ.

Требования: Уборка залов, сан.узлов (туалетов) и подсобных помещений ресторан; Протирка стекол и пыли с деревянных…

ЗАРПЛАТА + БОНУСЫ  ОТ 85 000 ТЕНГЕ
ДВОРНИК. ГРАФИК РАБОТЫ 5 НА 2, СОЦПАКЕТ, БЕСПЛАТНОЕ ПИТАНИЕ.

Требования: Уборка территории, поддержание чистоты в течение рабочего дня; Очищать установленные на территории урны по…

 ЗАРПЛАТА + БОНУСЫ ОТ 80 000 тг.

 

ПИВЗАВОД

ВИДЕОРОЛИК ПИВЗАВОД

26 ноября 2008 года открылся наш ресторан «ПРАЖСКИЕ НОЧИ», и этот день официально считается днем рождения пивоваренного завода.

  • Оборудование фирмы DESTILA (Чехия)

  • Моравский солод и жатецкий хмель - прямые поставки из Чехии

  • Постоянный контроль качества пивоваром в пятом поколении – Томашем Губ (Чехия)

  • 100%-натуральные ингредиенты (полный цикл приготовления- 25 дней)

Все оборудование, которое находится на пив.заводе произведено чешской компанией DESTILA, этой же компанией проведен монтаж и запуск  оборудования, и в течении 9 месяцев от момента запуска  пивэавода чешский технолог  ТОМАШ ГУБ полностью проводил  варку и осуществлял  контроль за качеством пива. Все ингредиенты для производства нашего пива мы также закупаем в компании DESTILA: - знаменитый жатецкий хмель, 4 вида солода (цветной, карамелевый, мюнхенский, пльзенский) -это особые сорта солода, которые выращивают только на солнечных моравских лугах!

ТОМАШ ГУБ - один из лучших пивоваров Чехии, чья династия пивоваров уже четыре столетия передает свои секреты пивоварения от отца к сыну. Предки этой славной династии пивоваров поставляли пиво к Королевскому двору с 1583 года.

brewery_1

КАК ЖЕ  РОЖДАЕТСЯ НАСТОЯЩЕЕ ЧЕШСКОЕ ПИВО?!

ВАРОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ - там и происходит начало очень важных процессов в приготовлении настоящего пива. В двух огромных чанах подготавливают и перерабатывают по специальной технологии сусло. На каждый сорт пива задается свой технологический процесс и свои специальные ингредиенты ( солод, хмель, дрожжи). После варки происходит фильтрация сусла - отделение дробин в течении 2-х часов. Затем производится нагрев до 1000 градусов, и происходит кипение 1.5 часа. За весь период кипения, в определенные моменты добавляют хмель. Сразу после кипения, включается вирпул, и сусло размешивается до образования воронки в которой собирается и отделяется хмель. Далее сусло поступает через теплообменник, при понижении температуры, в бродильное отделение - cпециальные ЦКТ (ЦИЛИНДРИЧЕСКО-КОНИЧЕКСКИЕ ТАНКИ ДЛЯ БРОЖЕНИЯ). Во время брожения из  ЦКТ  через день сбрасывают дрожжи. В общей сложности брожение длится от 18 до 25 дня ( ЭТО ТОТ ПЕРИОД ВРЕМЕНИ ОТ РОЖДЕНИЯ ПИВА ДО ПОДАЧИ ЕГО К ВАШЕМУ СТОЛУ).  Готовое пиво проходит контроль на качество. Технолог-пивовар берет пробу на плотность (каждому сорту пива задана своя плотность).

WEB-7

На сегодняшний день мы производим 6 сортов пива:

  • ПРАЖСКИЕ НОЧИ - наше фирменное темное пиво с нотками жареного хлеба с карамельно-шоколадным вкусом и сочным согревающим финалом.
  • Bohemia Velvet Beer - мягкое фильтрованное пиво золотистого цвета с нежным вкусом сброженного солодового напитка.
  • Bohemia First Lady - мягкое нефильтрованное пиво с медовым оттенком и приятным солодовым вкусом.
  • Honey rose beer - светлое нефильтрованное пиво сваренное из лучших сортов солода с добавлением натурального меда и шиповника.
  • Bohemia Pilshner Beer - мягкое нефильтрованное пиво с красивым медным блеском и легким ароматом хмелевой горчинки.
  • Biscuit beer - Светлое нефильтрованное пиво золотистого цвета, сваренное из солода сорта «Шато бисквит» с освежающим вкусом хмеля, солода, с послевкусием «поджаренного хлеба» и ароматом бисквита.

Каждый сорт пива проходит строго все этапы производства представленные вам ,от варки до брожения- согласно той технологии которая предписана данному сорту пива, и закладывается соответственно все ингредиенты по рецептуре. Один раз в квартал для контроля за работой оборудования ,а также качеством выпускаемого пива ,к нам приезжает представитель фирмы DESTILA. А технолог из Чехии проводит строгую проверку всех  технологических  процессов и апробацию продукта на качество

Вы можете заранее заказать экскурсию на пивоваренный завод и увидеть как готовиться наше фирменное чешское пиво! Экскурсия проводится с воскресенья по четверг с 12:30 до 21:00.

И пусть Прага далеко, но настоящее пражское пиво рядом с вами!!!

Телефон для справок 54 08 00

НАША ФОТОГАЛЕРЕЯ

 

Телефоны для справок:

✆ 8(7112) 51 51 27

✆ 8(7112) 54 08 00

Номер Администрации РЦ "Галактика": 8(7112)251005
Отзывы и предложения отправлять на  8 (775)8333377  
или

21

Vk Instagram

 

Полезные статьи
Загрузка